春天是“长个黄金期”，5种高钙菜多给孩子吃，增强免疫长高个

春天万物生长，大人是不再长个头了，但是家里的孩子，正在生长发育期，这时候多补充营养，才能长高个，目前这段时间，可是“长个黄金期”，家里有孩子的家长们，千万别错过。

要想孩子长高个，补充钙质很关键，5种高钙菜多给孩子吃，营养丰富，身体更强壮，免疫力更高，并且还能帮助孩子长高个。

【资料图】

都是一些家常菜，价格不贵，多吃也不心疼，平日有空记得多给孩子做。

一、瘦肉

无论是牛肉，还是猪肉，又或者是其他瘦肉，都可以多吃的，除了蛋白质含量高之外，钙质也是很丰富的。

【炸小酥肉】

材料：瘦肉、生姜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽

1、瘦肉切丝后，放上适量的盐、鸡精、料酒、生抽，再加上姜片，抓拌均匀腌制片刻，接着来做个面糊。

2、两个鸡蛋搅散，往里面加上2勺淀粉、1勺面粉，搅拌成不干不稠的面糊，备用。将腌制过的肉，倒在面糊里，搅拌一下。起锅烧油，下入肉条，开始炸，炸到金黄出锅，之后再将小酥肉，全部倒在油锅中，复炸一遍出锅。

二、蛋类

无论是鸡蛋，还是鹌鹑蛋，又或者是其他蛋类，其中钙含量，也是相当高的，物美价廉，没花多少钱，就为孩子补了钙，春天孩子长高个。

【卤鹌鹑蛋】

材料：鹌鹑蛋、生姜、八角、桂皮、草果、陈皮、小茴香、香叶、花椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐

1、鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮3分钟，就可以捞出来了，过一下凉水后，把蛋壳敲碎待用。

2、把上述调料，全部倒在锅中，大火煮开后，继续小火熬煮10几分钟，把香味煮出来。再将鹌鹑蛋下进去，中火煮5分钟，就可以关火啦，关火后让鹌鹑蛋，在里面泡上几个小时，再来吃的话就非常入味了。

三、牛奶

肉蛋奶，这三种东西，都是助力孩子长高的关键，其中蛋白质、钙质都相当高，营养全面均衡。

给孩子喝牛奶，就不用动脑子了，不需要花费时间来准备，直接从超市买就行。

四、虾皮

虾皮，在老百姓眼中，是一种价格低廉的补钙食物，还有着“钙库”的美誉。其中钙含量，是牛奶的好多倍，值得吃。

【虾皮紫菜蛋花汤】

材料：虾皮、紫菜、鸡蛋、盐、白胡椒粉、香油、香菜

紫菜撕碎后，放在碗里备用，新鲜虾皮准备一把，也倒在里面，之后加上盐、白胡椒粉、香油、香菜，将其混合均匀。之后起锅烧水，水开之后，把搅拌好的蛋液，淋在其中，待其凝固后，将其冲入碗中，搅拌一下就可以喝了。

五、海参

喜欢吃海鲜的话，别错过鲜海参，这也是补钙的好东西，其中钙含量丰富，记得我之前上学的时候，妈妈就总是给我买。

【葱爆海参】

材料：鲜海参、大葱、酱油、料酒、盐、白糖、水淀粉

1、海参处理好，清洗干净，大葱切成滚刀，准备一个小碗，把1勺酱油、1勺料酒、1小勺白糖、少量盐，搅拌均匀，再准备一个小碗，把水淀粉准备好。

2、锅中倒油，油热之后先将大葱倒进去，翻炒片刻，将其炒蔫儿之后，倒入料汁，再将海参倒进去，不停翻炒，炒熟了之后，最后淋入水淀粉，将其勾芡，等到汤汁浓郁后，即可出锅。

关键词： 白胡椒粉 万物生长 价格低廉